21 dicembre 2008

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Nel magico scenario della residenza  di Villa Menelao s'incontrano i magici  di Slow Food.
Gli auguri per il Santo Natale ed un Felicissimo Anno Nuovo caratterizzeranno la giornata.  

                                                            

MENU’

 

Budino di Cicoriella Campestre con piccola fonduta di pecorino pugliese su purea di fave

 

Foglie d’ulivo con sughetto di canocchie e pesto di rucola

 

Cappellacci al basilico con  cardoncelli al profumo di canestrato pugliese

 

Costolette d’agnello con frittellina di lampascioni e purea di castagne ristretto all’aglianico

 

Fagottino croccante con cuore caldo alle pere su salsa al mou

 

Vini dalle cantine

 

 

BOTROMAGNO – TORMARESCA – CANTINE DEL NOTAIO – SAN PATRIGNANO

 

 

Informazioni e prenotazioni e costi:

 

Maria Grazia 339.8206479

Pino 348.3436174

Franco 335.6231826

Francesco 336.276041