Pirottino con salsa al cioccolato e ananas spadellato allo zenzero

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250 g di farina

150 g di zucchero

200 g di olio

30 g di liquore secco

4 uova

Lievito e limone grattugiato

 

Impastare gli ingredienti e trasferire l’impasto nei pirottini.

Scaldare il forno e infornare a 180º per 20-25 minuti.

 

Per la salsa

200 g di panna

200 g di cioccolato

 50 g di burro

Cioccolato sminuzzato, panna e una noce di burro.

Scaldare la panna e aggiungere gli altri ingredienti.

 

Anna Bianco – Cinzia Gentile