Laureato in Economia del Turismo presso l’Università di Bologna – sede di Rimini ha successivamente frequentato un Master in Management Alberghiero a Rimini. Dopo varie esperienze in strutture alberghiere ed enti fieristici, è stato a lungo responsabile amministrativo – gestionale in diverse strutture romagnole: Holiday Inn di Rimini, ristorante Gambero Rosso “La Sangiovesa” a Santarcangelo […]
Rieccomi! Il cibo e la cucina sono l’humus che rende immortale il passaggio dell’uomo nei territori, alimenta la fiammella della tradizione, diventa memoria storica dei passaggi generazionali e ferma la propria identità! Raccontare della Basilicata quindi non e’ difficile, unica Regione arcaica d’Italia che ancora non e’ riuscita a scoprire la sua vocazione, quella dell’accoglienza […]
Torre civica, piazza Garibaldi, Cisternino 3° SLOW FOOD DAY “NON SPRECO, DUNQUE CRESCO” La rivoluzione con il cibo parte combattendo gli sprechi Programma della giornata Ore 10.00: “veni, vidi, vici! dal rifiuto alla risorsa” incontro didattico con gli studenti delle scuole medie A cura di Pino Caramia del WWF Puglia […]
Sabato 4 maggio 2013, ore 18.00 presso il CIRCOLO PIVOT Castellana Grotte, via Tommaso Pinto, 32 Flora Saponari e Piero D’Errico incontrano DARIO VASSALLO su IL SINDACO PESCATORE Storia di Angelo Vassallo, un eroe del Sud. Per non dimenticare Il 6 settembre del 2010 Angelo Vassallo fu ucciso con 9 […]
Giovedì, 16 maggio 2013 – ore 20.30 Ristorante “Il Falco Pellegrino” C.da Montedoro – Noci (Ba) www.ilfalcopellegrino.com “Distillati di vino e di sidro” Per imparare ad assaggiare con spirito! con Nico Bove relatore Slow Food. Cognac, brandy, armagnac, calvados e apple jack L'origine delle bevande alcoliche si […]
