Campagna associativa: diventare socio giovane conviene! Tutti i soci giovani che si iscriveranno nel mese di febbraio, oltre ai consueti vantaggi, riceveranno la T-shirt di Terra Madre (clicca qui per vederne la scheda). Sulle veline e sui coupon vi inivitiamo a segnare la taglia del Socio Giovane. La campagna è valida anche online […]
di Roberta Corradin. C’è qualcosa che la cucina delle donne non perde mai di vista: il cibo deve nutrire. Il corpo e la mente. Né solo saziare l’uno, né solo fare il solletico all’altra”: una massima ineccepibile, dispensata da Alice Waters, guru californiana dell’arte culinaria e vicepresidente di Slow Food International, fedelmente riportata da Roberta […]
“LA DISFIDA DEL SOFFRITTO” Sabato 28 Febbraio 2009 3ª EDIZIONE “DISFIDA R’ LU SUFFRITT” Organizzata dalla condotta Slow Food di Baronia e Valle Ufita Centro Caritas – Frigento (Av) Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere quotidiano in un ambiente rurale, rivivranno a Frigento in Baronia, il […]
Rockettari, neomelodici, nostalgici dei favolosi anni 60, amanti del jazz e vittime del fascino dei cantautori, fatevi avanti ! Normalmente chi ama la buona tavola ama anche la buona musica: entrambe contribuiscono in maniera decisiva al nostro benessere quotidiano. Per muovere un po’ le acque della nostra vita associativa e approfittando biecamente delle […]
“Master of Food” Vino 2° Livello – 6 lezioni Dalla vigna al bicchiere Il corso rappresenta un’occasione unica di approfondimento di tutte le tematiche affrontate in Vino primo livello: la viticoltura di qualità, le vinificazioni all’avanguardia e quelle tradizionali e l’affinamento della capacità di degustazione attraverso l’assaggio e il […]
A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti. (O. Wilde) Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi. (J. Joyce) Se vedi un affamato non dargli del riso: insegnagli a coltivarlo. (Confucio) Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie. (Anonimo) Gli obesi vivono di meno: però […]
Venerdì 23 gennaio 2009, il Sindaco del Comune di Noci, dott. Pietro Liuzzi, il Dirigente Scolastico del II° Circolo Didattico “F.Positano” Prof. Marcello Ruggieri e il fiduciario della Condotta Slow Food Alberobello e Valle d’Itria Francesco Biasi hanno firmato il Protocollo d’intesa per l’avvio del progetto “Orto in Condotta". Si tratta del primo Orto […]
Ristorante Il Briale s.p. per Massafra Km. 0,300 70015 Noci (Bari)Tel. +39 – 080-4978023 Orario: mezzogiorno e sera http://www.abatemasseria.it/it/servizi/il-ristorante.html Collocato in una suggestiva sala dalle volte a botte, tra nicchie e mangiatoie a testimonianza della sua antica destinazione di ricovero per gli animali, il ristorante "Il Briale" propone ai suoi ospiti una cucina […]
Durante le festività natalizie è buona norma darsi ai giochi, più o meno d’azzardo; forse è per questo motivo che, pensando di partecipare ad un importante torneo di briscola, abbiamo deciso di cominciare il 2009 calando il carico da undici: una verticale di TERRA DI LAVORO, il grande rosso della cantina Galardi, vanto dell’enologia italiana […]
