Archivio Autore di: Pietro P.
Pubblicati da pietro
Putignano
E’ un comune di 27.913 abitanti della provincia di Bari, famoso per il suo Carnevale, per le aziende manifatturiere e per le grotte carsiche. Putignano, per i tanti reperti archeologici ritrovati, è una città di antica origine peuceta; nonostante ciò, non è possibile stimarne la data di fondazione. Fin dal Medioevo, e per più di sette secoli, la città […]
14 dicembre 2008
“Per chi suona la campana” Domenica 14 dicembre, ore 18.00 Grand Hotel Olimpo – Alberobello Ospitiamo Santi PLANETA Ritorna, Per chi suona la campana, a cura di Domenico Maraglino, una delle rubriche più seguite ed interessanti della nostra condotta. In questo nuovo appuntamento, voleremo in Sicilia viaggiando con la mente tra i meravigliosi vigneti ed […]
Santeramo in Colle
E’ un comune di 26.550 abitanti della provincia di Bari. L’agro di Santeramo In Colle presenta i tipici tratti geomorfologici del territorio carsico: un substrato calcareo, con affioramenti rocciosi e presenza di lame, doline ed inghiottitoi. L’articolazione morfologica e vegetativa permette di individuare tre zone distinte: il Bosco, le Murge, le Matine. Il Bosco […]
Comunicato Per chi suona la Campana
Nella consueta elegante cornice del Grand Hotel Olimpo, per la fortunata rubrica “Per chi suona la campana” , la nostra condotta ha ospitato Santi Planeta, esponente di spicco di una grande famiglia di vignerons siciliani. Domenico Maraglino ha inondato di domande il nostro ospite, per consentire alla folta ed attenta platea di meglio conoscere […]
Comunicato Santi Planeta
Nella consueta elegante cornice del Grand Hotel Olimpo, per la fortunata rubrica “Per chi suona la campana” , la nostra condotta ha ospitato Santi Planeta, esponente di spicco di una grande famiglia di vignerons siciliani. Domenico Maraglino ha inondato di domande il nostro ospite, per consentire alla folta ed attenta platea di meglio conoscere […]
Menù della Vigilia 2008
Bruschette con pesto ed asparagi 4 fette di pane casereccio 200 g di asparagi 200 g di gamberetti sgusciati e lessati Olio e.v.o. (4cucchiai) 1 spicchio d’aglio 30 g di pinoli ½ limone Erba cipollina Lavate con cura gli asparagi. Togliete le punte e cuocete i gambi in acqua e sale per 15 minuti. […]
21 dicembre 2008
Nel magico scenario della residenza di Villa Menelao s'incontrano i magici di Slow Food. Gli auguri per il Santo Natale ed un Felicissimo Anno Nuovo caratterizzeranno la giornata. MENU’ Budino di Cicoriella Campestre con piccola fonduta di pecorino pugliese su purea di fave Foglie d’ulivo con sughetto di canocchie e pesto di […]
Menù di Natale
Bastoncini di mele e prosciutto 2 mele golden 12 fette di prosciutto crudo Mezzo vasetto di yogurt bianco Sbucciare le mele con il levatorsoli, ricavare dalla polpa tanti cilindretti da dividere in tronchetti di circa 2 o 3 cm di lunghezza, quindi spennellarli abbondantemente con lo yogurt. Disporre le fettine di prosciutto su un […]
Menù di Natale 2008
Bastoncini di mele e prosciutto 2 mele golden 12 fette di prosciutto crudo Mezzo vasetto di yogurt bianco Sbucciare le mele con il levatorsoli, ricavare dalla polpa tanti cilindretti da dividere in tronchetti di circa 2 o 3 cm di lunghezza, quindi spennellarli abbondantemente con lo yogurt. Disporre le fettine di prosciutto su un […]
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