Petizione: Salviamo Torre Guaceto dal Depuratore di Carovigno Caro/a, siamo un gruppo di cittadini preoccupati dal progetto di gettare le acque reflue depurate nell'area marina protetta di Torre Guaceto, che rappresenta per la nostra provincia, già così disastrata da tante emergenze ambientali, l'unico elemento di natura incontaminata, che attrae […]
Le nostre guide sbarcano su Apple Store. Da oggi puoi acquistare e scaricare sui dispositivi Apple (IPhone – IPodTouch – iPad) le Guide Slow Food – Osterie d'Italia 2012 e SlowWine 2012, basta un semplice click.
Il 10 dicembre quando la rete mondiale di Slow Food si unisce per promuovere un cibo buono, pulito e giusto; contadini di piccola scala, produttori, cuochi, studenti e soci usano la loro creatività e i loro saperi per costruire un futuro del cibo migliore. Rafforza il legame tra le comunità perchè una vera […]
Menu ANTIPASTI PASQUALE carciofo ripieno con acciuga e colatura di Acetara DOMENICO involtino di verza al baccalà ANTONELLA tortino di melenzane con ricotta PRIMI ANTONELLA purea di fave e cicorie in crosta di pane PASQUALE capunti con ragù di agnello DOMENICO grano arso con funghi, cipolla fresca e pancetta steccata […]
Domenica, 04 dicembre 2011 ore 17.30 presso Tenutaa Moreno – C.da Moreno S.S. 7 uscita Latiano est – MESAGNE (BR): presentazione delle guide Slow Wine e Osterie d'Italia 2012.
Gentilissimo Socio, anche quest’anno, come in passato, abbiamo voluto proporre, date le prossime festività, un gruppo d’acquisto di prodotti che possono arricchire la nostra tavola. Abbiamo cercato di scegliere prodotti che più si avvicinano alla nostra filosofia, privilegiando produttori che, con infiniti sforzi, cercano quotidianamente di rispettare le tematiche che più ci stanno […]
2° CIRCOLO DIDATTICO “F.SCO POSITANO” Grande interesse per l’incontro del progetto di educazione alimentare“Mangiar Sano:dalla terra alla tavola” Nell’ambito del progetto “Orto in Condotta”, venerdì 13 maggio 2011, presso l’aula magna “G. Guarella”, sempre in collaborazione con la condotta Slow Food Alberobello e Valle d’Itria, si è tenuto […]
Venerdì, 04 novembre 2011 ore 21.00 Lezione con degustazione su funghi e tartufi in compagnia di Peppino Giannotti (relatore Master of Food). Ristorante L'Aratro Via Monte S.Michele 25-29 Alberobello (Bari) Tel. e Fax: +39 – 080-4322789 www.ristorantearatro.it Info & prenotazioni: Mariagrazia 339.8206479 info@slowfoodalberobello.it Evento riservato ai soci Slow Food
GOOD è la fiera delle specialità enogastronomiche ed agroalimentari che si svolge dal 2007 a Udine Fiere e che, con cadenza biennale, si alterna al Salone del Gusto di Torino. GOOD propone sfumature e caratteristiche del tutto peculiari, dato che diversi sono i connotati del contesto geografico e produttivo del Nord Est italiano e più […]
