Un nuovo ed originale appuntamento ci aspetta il 13 novembre a Noci presso il Miramonte Party. Ritornano per l’occasione l’esperienza, la maestria e la professionalità dello chef Sebastiano D’Onghia, ai fornelli del Miramonte dal lontano 1971. Con l’evento “Come eravamo… a tavola” cercheremo di riproporre le atmosfere, le musiche e i […]
Benvenuti a Cheese! Dal 16 al 19 settembre torna Cheese, all’ottava edizione. Con focus sulla Francia, l’evento biennale braidese dedicato alle forme del latte, quest’anno illustra e approfondisce la complessità – di sapienze, esigenze, problemi e risorse – legata ai prodotti lattiero-caseari. La manifestazione punta i riflettori sui tre pilastri su cui si regge l’eccellenza […]
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WWF: “LA PESCA ECCESSIVA METTE A RISCHIO SIA PESCI CHE PESCATORI” I complimenti del WWF all’inchiesta di Anno Zero. E l’augurio per la riforma della pesca che verrà proposta nelle prossime settimane Pesci e pescatori, entrambe le “specie” sono a rischio. E' la fotografia evidenziata dallo speciale "Anno zero" […]
Foto 1° classificata ex-aequo "Colori della Murgia" di Alessandro Cartoni Foto 1° classificata ex-aequo "Ramasola di regina" di Alessandro Cartoni Foto 2° classificata "Le torri gemelle" di Domenico Maraglino Foto 3° classificata "Un volto di Terra Madre" di Anna Domenica Bianco Tutte le foto esposte nel concorso in Galleria fotografica. Una particolare […]
Slow Food Day 18 giugno 2011 1a Festa nazionale di Slow Food Italia per i 25 anni di attività Chiostro di Santa Chiara – Noci Festa era stata promessa e festa è stata. Ad iniziare dalla individuazione del luogo nel chiostro di Santa Chiara a Noci, magica cornice, […]
“Obiettivo SLOW” In occasione del 25° anniversario della fondazione di Slow Food, la condotta Slow Food Alberobello e Valle d’Itria indice il 1° Concorso fotografico “Slow Food25.raw” REGOLAMENTO Art.1– il concorso ha per tema “Slow Food secondo il tuo obiettivo”. Le opere devono evidenziare la filosofia, la storia, le tematiche e tutto quello […]
18 GIUGNO 2011 "PRIMA FESTA NAZIONALE DI SLOW FOOD" Il 18 giugno 2011 si celebrerà in 300 piazze italiane la prima festa nazionale di Slow Food. Si tratta di un'occasione per rendere concreto e tangibile il significato di essere co-produttori, ovvero della solida alleanza tra chi produce il cibo e chi lo consuma. […]
“L’OSTERIA SENZ’OSTE” A VALDOBBIADENE : UN’OASI INCANTEVOLE DI PACE, BELLEZZA E CIVILTA’ Dove si trova Osteria senz'Oste. Il cascinale é situato tra le vigne e per questo motivo, la possibilità di parcheggiare é limitata ed é necessario trovare spazio tra i filari che ci sono 80/100 metri prima di arrivare […]
Come sai, è periodo di dichiarazione dei redditi e, anche quest’anno sarà possibile destinare il 5 per mille alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus, a sostegno dei piccoli produttori agricoli e delle comunità del cibo di tutto il mondo. Grazie al contributo di quanti hanno scelto di sostenerci, la Fondazione Slow Food […]
