Tag Archivio per: Apulia Felix in Masseria

Il progetto Apulia Felix in Masseria, in piena coerenza con il motto “nutrire il pianeta,energia per la vita”, offre la possibilità di coniugare la scoperta delle bellezze culturali e paesaggistiche con le eccellenze agroalimentari della Puglia. L’iniziativa propone visite alla cantine, alle aziende olivicole, ai frantoi e offre la possibilità di partecipare alle attività delle Masserie Didattiche coinvolte. Gli appuntamenti si svolgeranno su tutto il territorio regionale da maggio ad ottobre. E il 30 maggio verrà ospitato dalla Masseria Tinelli.

Ecco i percorsi dell’enogastronomia:
1)percorso sull’olio ,a cura della Masseria Didattica Tinelli dove verranno spiegate le proprietà dell’olio a partire dalla pianta fino alla trasformazione in frantoio e alla degustazione olio;
2) percorso sul vino, a cura della Masseria Didattica Tinelli dove verranno spiegati i cicli di produzione del vino e dei vitigni, degustando vini rosati;
3) percorsi sul grano, a cura della Masseria Didattica Tinelli dove si farà visita al mulino spiegando i cicli di raccolta del grano , la macinazione del grano e le differenze tra i diversi tipi di grano;
4) percorsi su ortaggi, a cura della Masseria Didattica Lama Chiara che presenterà come piantare e come fare l’orto in casa;
5) percorsi sull’ecologia, a cura della Masseria Didattica Perrini che parlerà del recupero dei prodotti e del loro riutilizzo;